如何网上赚钱合肥小伙马来西亚开火锅店:把中国美食分享给世界-开火锅店赚钱吗

如何网上赚钱合肥小伙马来西亚开火锅店:把中国美食分享给世界

作者:冻成喵十秒萌日期:

分类:开火锅店赚钱吗

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对许多人来说,火锅是一种充满复杂的美味食物。朋友和亲戚围坐在一起,吃一个热火锅。这是一种乐趣。现在,这种情况不再局限于国内。这不是真的。合肥佬魏和龙去年在马来西亚开了一家火锅店。这家火锅店从无到有,从一个安静的企业发展到一个繁荣的企业。美味的火锅也征服了海外华人和外国食客的胃口。

出国创业,到[吉隆坡开火锅店/s2/]

在合肥奥林花园俱乐部,魏和龙的名字为许多人所熟知,因为他30岁时就已经在合肥开了很多餐馆。但是去年,他有了一个想法& mdash& mdash出国创业。&ldquo。许多大型餐饮行业在国外已经发展起来,国内的中国餐饮市场正趋于饱和。就像一个移民到马来西亚的朋友邀请我来玩一样,我会去看看。&rdquo。魏和龙表示,他发现吉隆坡的消费水平与合肥没有太大不同,他准备将在海外创业的想法付诸行动。

魏和龙(右)在火锅店门口。(受访者提供图纸)

&ldquo。要真正做到这一点,有许多事情需要考虑。&rdquo。魏和龙说,餐馆不仅要有特色菜,还要有更好的就餐环境。在中国的八大菜系中,湘菜和川菜是最能出国的,所以我把川菜火锅和湘菜的辣味作为我店的特色。&rdquo。

经过慎重考虑,魏和龙在吉隆坡开了自己的中国餐馆,那里是中国人聚集的地方。

努力打造中国风味的

为了在湖南做地道的川菜,魏和龙花了五个多月时间从湖北、四川和安徽找了一个厨师,希望能做出地道的中国风味。

他还整天出差了解市场情况,熟悉当地调料、农贸市场、新鲜超市。&ldquo。我们将把中国食客作为我们的主要消费者,同时考虑当地中国人的口味。&rdquo。魏和龙说,店里的火锅主要是海鲜汤和汤料,因为当地人习惯于在开胃菜之前喝汤。食品材料的选择也有其独特性:& ldquo我们将每三个月左右回中国购买食品原料,所有这些都有中国特色,如粉丝和一些调味品,这些在马来西亚是买不到的。&rdquo。

用心做中国菜是魏和龙火锅店吸引顾客的第一步。良好的就餐环境同样重要。魏和龙向记者展示了该店的几张照片。他把中国传统文化和商店风格结合起来。从门联、灯笼到四川面妆,各种屏风、中国服装等多样化设计为顾客营造了浓厚的中国氛围。

转身,火锅美味征服食客[/s2/]

在陌生的环境中创业无疑充满了挑战。魏和龙坦言,从去年5月试营业到7月正式开业,餐厅基本处于亏损状态。&ldquo。我们在当地做了一些广告,还在有更多中国人的地方散发传单,这样每个人都可以免费品尝。它慢慢吸引了一些客户,并从第四个月开始逐渐盈利。&rdquo。

用餐者大多是在国外工作的中国人或海外华人,也有许多外国人。然而,外国人知道怎么吃火锅吗?魏和龙笑着说,这种事情一点也不用担心,因为中国的食物在世界上很有名,外国人对中国食物的了解比许多中国本地人都多,筷子也很好,& ldquo许多外国人更关注火锅。他们会根据菜的顺序慢慢地清洗盘子,家具售卖小经验,而不是炖在一个锅里。&rdquo。

随着火锅店越来越受欢迎,许多对魏和龙餐馆的模仿开始出现在他们周围。菜肴和餐馆风格都非常相似。&ldquo。但是我认为拥有好的品味是最重要的。我们商店已经有了相对稳定的顾客群。&rdquo。魏和龙说。在国外,火锅店已经成为一个生意越来越兴隆的交换站。魏和龙感到遗憾的是,这离不开中国人民在外国的支持和帮助。&ldquo。马来西亚的许多桥路高层建筑都是由中国企业建造的,我们每天提供大约300份外卖。也有许多中国人,包括安徽村民,不得不在商店排队吃饭,甚至预订了他们的包厢。&rdquo。

去年在国外的魏和龙的传统节日都是在店里度过的,因为别人聚在一起的时间也是他做生意的最佳时间,餐厅也成为了每个人热情的情感交流站。&ldquo。不仅假日,村民们也经常来商店吃晚饭。基本上,每天晚上都有一两张桌子。我们看到村民们会很友好,他们也会让我们从家里带些东西来缓解我们的乡愁。&rdquo。魏和龙说。

从21岁开始,魏和龙步入了餐厅。去年,他的餐饮领域扩展到其他国家,开拓了更广阔的领域。现在魏和龙已经开始设定新的目标,并准备迎接新的挑战。他的微信背景图片醒目地写着& ldquo我的生活;设置得更好。因为他相信未来会越来越好。

孙伟张峥新华社

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